Charakteristischer Ort im historischen Dorf San Vittore delle Chiuse am Ufer des Flusses Sentino. In den raffinierten und eleganten Umgebungen können das rigorose Fleisch aus den Marken, Trüffel und frische Steinpilze sowie die alten Rezepte mit handgemachter Pasta aus der Toskana in Kombination mit der typischen Küche der Region probiert werden. Eine sorgfältige Auswahl der Weinkarte