Lugar característico ubicado en el pueblo histórico de San Vittore delle Chiuse, a orillas del río Sentino. En los ambientes refinados y elegantes se pueden degustar las carnes rigurosamente marchesas, las trufas y los hongos porcini frescos y las antiguas recetas con pastas artesanales importadas de la Toscana y combinadas con la cocina típica de la zona. Una cuidada elección de la carta de vinos.