Restaurant situé à quelques mètres des grottes de Frasassi et de la suggestive église romane de San Vittore delle Chiuse. Cuisine italienne typique revisitée dans un style gastronomique, avec une grande attention portée au choix des matières premières et aux techniques de cuisson innovantes. Un environnement renouvelé dans le style, chaleureux et accueillant tant pour les hôtes venant de l'extérieur pour visiter les grottes de Frasassi, que pour ceux qui recherchent l'atmosphère idéale pour des réunions conviviales et des soirées privées de bonne chère.